Co jeść na diecie keto

Planując dietę keto, ważne jest zrozumienie, jakie produkty są zalecane, aby utrzymać organizm w stanie ketozy, gdzie spala tłuszcz zamiast węglowodanów. Dieta keto opiera się na wysokim spożyciu tłuszczów, umiarkowanym białku i bardzo niskim spożyciu węglowodanów. Poniżej przedstawiamy listę produktów zalecanych do spożycia na diecie keto.

Spis treści ukryj

1 Tłuszcze

2 Białko

3 Warzywa niskowęglowodanowe

4 Nasiona i orzechy

5 Produkty mleczne

6 Najczęściej zadawane pytania

6.1 Alternatywne źródła białka

Tłuszcze

Tłuszcze są podstawą diety keto, dlatego warto wybierać wysokiej jakości źródła tłuszczów, takie jak:

Oliwa z oliwek extra virgin
Awokado i olej awokado
Tłuste ryby, takie jak łosoś i makrela
Nasiona chia i siemię lniane
Tłuste mięsa, takie jak wołowina i wieprzowina

Białko

Źródła białka są istotne, ale należy pamiętać, aby nie przesadzać, ponieważ dieta keto jest umiarkowana w białku. Należy wybierać produkty o niskiej zawartości węglowodanów, takie jak:

Jaja
Drób, np. kurczak i indyk
Mięso czerwone o niskiej zawartości tłuszczu
Śledzie i inne ryby o niskiej zawartości tłuszczu
Twaróg i inne produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu

Warzywa niskowęglowodanowe

Warzywa są ważnym źródłem błonnika i składników odżywczych. Należy wybierać warzywa o niskiej zawartości węglowodanów, takie jak:

Brokuły
Szpinak
Kapusta
Awokado
Papryka

Nasiona i orzechy

Nasiona i orzechy są świetnym źródłem tłuszczów, białka i błonnika. Niektóre zalecane opcje na diecie keto to:

Nasiona słonecznika
Migdały
Orzechy włoskie
Nasiona dyni
Orzechy nerkowca

Produkty mleczne

Produkty mleczne o niskiej zawartości węglowodanów są również dozwolone na diecie keto. Należy jednak wybierać te, które są niskotłuszczowe, takie jak:

Twaróg
Grejpfrut
Ser żółty
Chudy jogurt grecki
Kefir o niskiej zawartości tłuszczu

Dieta keto opiera się na spożyciu wysokotłuszczowych, umiarkowanych w białku i bardzo niskowęglowodanowych produktów. Warto skupić się na wysokiej jakości źródłach tłuszczów, zdrowych białkach oraz warzywach o niskiej zawartości węglowodanów. Przy zachowaniu odpowiedniego bilansu makroskładników można cieszyć się różnorodnymi i smacznymi posiłkami na diecie keto.

Najczęściej zadawane pytania

Podczas diety keto wiele osób ma pytania dotyczące tego, co mogą i nie mogą jeść. Poniżej przedstawiamy odpowiedzi na najczęstsze z nich:

Pytanie	Odpowiedź
Czy mogę spożywać owoce na diecie keto?	Większość owoców zawiera znaczną ilość węglowodanów, dlatego zaleca się ograniczenie ich spożycia. Jednak niektóre owoce o niskiej zawartości węglowodanów, takie jak maliny i truskawki, mogą być spożywane w małych ilościach.
Czy mogę pić alkohol na diecie keto?	Alkohol zawiera węglowodany, więc najlepiej jest ograniczyć jego spożycie. Jeśli decydujesz się na alkohol, wybieraj trunki o niskiej zawartości węglowodanów, takie jak wódka czy whisky, i pamiętaj o umiarze.
Czy mogę stosować słodziki na diecie keto?	Wiele słodzików zawiera węglowodany, co może zaburzać dietę keto. Najlepiej wybierać naturalne słodziki o niskiej zawartości węglowodanów, takie jak erytrytol czy stevia, ale nadal należy je spożywać z umiarem.